02.12.2019

Проект "Примерь профессию"

    Все мы знаем, как бывает, сложен выбор профессии, ведь она будет определять твою дальнейшую жизнь. В нашем регионе реализуется проект «Примерь профессию. Профессия Красноярского края», с использованием гранта Президента РФ на развитие гражданского общества, предоставленный Фондом президентских грантов. Проект рассчитан на год, суть этого проекта, как можно ближе познакомить подростков через мастер-классы, погружения с профессиями своего региона, расширить знания и помочь с дальнейшим выбором. Первый мастер-класс прошел на территории КГБПОУ «Шушенского сельскохозяйственного колледжа», а точнее в лаборатории. Так называют учебную кухню колледжа, которая включает в себя ресторанные зоны для приготовления холодных, горячих блюд и кулинарных изделий. Под руководством опытных мастеров наши ребята пробовали себя в роли кондитеров, им предстояло приготовить и красиво оформить бисквитное пироженное. Ребята учились правильно растапливать шоколад, выпекать бисквит, пользоваться кулинарным мешком. Для всех, это было впервые и мальчишки и девчонки с большим интересом открывали в себе новые возможности. Так Даша П., которая очень долго не могла определиться с выбором профессии, после мастер-класса сделала окончательный выбор в пользу профессии повара-кондитера. Также Ромеш А., сказал, что подумает и возможно тоже, будет поступать на повара. Атмосфера мастер-класса получилась очень доброй, уютной и очень вкусной. Изделия, которые ребята сделали своими руками, они принесли в наш детский дом, где за ароматным чаем еще долго делились впечатлениями с остальными детьми и воспитателями. А мы с большим нетерпением ждем следующего мастер-класса.

Сюжет телекомпании "Южные горизонты"