24.12.2014

Праздник пирога

    И вновь для нас радушно открыл свои двери Дом Культуры села Казанцево. Сегодня Башкирова Людмила Андреевна пригласила наших ребятишек на праздник пирога. Мы с нетерпением ждали этой встречи, потому что «Праздник Пирога» звучит «вкусно». И вот, в празднично украшенном зале, нас встречает «Каравайщица» с большим караваем в руках. Каравайщицей раньше называли женщину, которая пекла пироги и караваи. Под наши аплодисменты она внесла очень красивый и запашистый каравай в зал. Людмила Андреевна объявила о начале праздника.

    «Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные! Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам! Как необъятна Россия, как многообразны традиции, обычаи, народов её населяющих, так самобытна и их кухня, и прежде всего пироги. Узнаете историю вы пирога, и кулинарным мастерством блеснете как всегда! Ждет вас здесь угощение знатное, и времяпрепровождение приятное». Такими словами начала вести праздник Людмила Андреевна.

    И действительно, время провели мы здесь замечательно. Сколько нового узнали о пирогах! Оказывается, про пироги сложено много пословиц и поговорок, песен и частушек. Наиболее известные из них: «Ешь пирог с грибами, да держи язык за зубами», «Не красна изба углами, а красна пирогами». Кстати, частушки мы приготовили заранее, чем удивили ведущую праздника. Очень познавательным для нас оказался мастер-класс по изготовлению пирогов. Каждый смог попробовать себя в роли «Каравайщицы». Пироги удавались у всех разные: большие и маленькие, открытые и закрытые, с начинкой и без неё. А ещё поучаствовали в конкурсах на кулинарные состязания. Это и именинные обряды, и сервировка стола к чаю и, конечно, загадки и стихотворения.

    По старинной русской традиции праздник заканчивался чаепитием с испеченными пирогами, и нас пригласили отведать пироги с чаем. Всё было очень вкусно. Попробовали мы «Курник» и «Хлебальник», теперь знаем, что это такое, и сами сможем удивить всех в нашем детском доме!